البحث وجد تطابقين

بواسطة فدك
الاثنين أغسطس 04, 2014 11:10 pm
منتدى: مطبخ السادة
موضوع: رولات التوست بالصلصه
ردود: 3
مشاهدات: 5657

Re: رولات التوست بالصلصه

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
شكرا على طيب تواصلكم
بواسطة فدك
الثلاثاء يوليو 08, 2014 1:26 am
منتدى: مطبخ السادة
موضوع: رولات التوست بالصلصه
ردود: 3
مشاهدات: 5657

رولات التوست بالصلصه

صورة

صورة


المقادير :

توست أبيض
3حبات طماطم مفرومة
1/4 كوب ماء
2 فص ثوم مقطع شرائح
نص صحن صدرور دجاج مقطع إلى شرائح طويلة
1 فلفل أخضر مقطع الى شرائح
1 جزرة مبشورة
1 بصل مقطع إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح
فلفل أسود


الطريقة :

الخطوة الأولى : نقوم بتحضير صلصة الطماطم في وعاء على النار ومن ثم نضع ملعقة طعام زيت زيتون ، وبعدها نضع نصف كمية الثوم ، ومن ثم نضع الطماطم كلها والماء ، وبعد ذلك نتركها قليلاً حتى تغلي ثم نضيف الملح الفلفل والأوريغانو والريحان ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
ويمكن ألا نعمل الصلصة ونقوم بوضع بدلاً عنها صلصة الطماطم والريحان . وعند الإنتهاء من الصلصة نسكبها في صينية الفرن .


الخطوة الثانية : في مقلاة على النار نقوم بوضع الدجاج على نار عالية حتى ينضج ، ثم نضعه جانباً .
ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه ملعقة طعام زيت زيتون وبقية الثوم ثم البصل والفلفل ، وبعدها نضع الدجاج فوق الخضار ونتبلهم بالملح والفلفل
وآخيراً نضع الجزر ثم نطفئ النار .


الخطوة الثالثة : نقوم بإزالة أطراف التوست ثم يُرق إلى سمك قليل جداً ، وبعد ذلك تدهن قطعة التوست بأي نوع من أنواع الجبن السائل ثم تحشى بالدجاج وتلف وتصف في صينية الخبز فوق صلصة الطماطم .


المقادير للخطوة الرابعة :

2 كوب كريمة طبخ
1 كوب موزريلا
3/4 كوب بارميزان
ملح
فلفل أسود


تخلط الكريمة ونصف كمية البارميزان والملح والفلفل ومن ثم توضع فوق البريد وترش بالموزريلا وبقية البارميزان ، وبعدها تُخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة . ويقدم ساخناً ...





صورة

العودة إلى ”رولات التوست بالصلصه“