كب كيك بالمشمش والشوكولا

المشرف: لحن الروح

صورة العضو الرمزية
لحن الروح
المراقب العام
المراقب العام
Posts in topic: 3
مشاركات: 58102
اشترك في: الثلاثاء مارس 24, 2009 6:10 am
الراية: أخت زينبية
مكان: ** حَـيثُ آكُــونْ**

#1 كب كيك بالمشمش والشوكولا

مشاركة غير مقروءة بواسطة لحن الروح » الأربعاء مارس 27, 2013 1:31 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


المقادير ::

كوب من الزبدة.
كوب من السكر.
4 بيضات.
كوبان من الدقيق.
4 ملاعق طعام من الحليب(اللبن).
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو.
2 أو 3 ملاعق طعام من مربى المشمش.

الطريقة :

تحضر صينيه كب كيك من خلال تبطينها بورق البرشمان، يوضع جدار من الورق على نحو عمودي في منتصف الصينية، يجب أن تكون الورقة أكبر من الصينية، بحيث تطوى في الوسط مثل جدار للفصل.
تخفق الزبدة مع السكر لمدة 7 إلى 8 دقائق للحصول على رغوة
خفيفة، يضاف إليها البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، يضاف الدقيق، بمعدل ملعقة طعام كل مرة، تضاف بعدها بقية المكونات، وكذلك الفانيلا.
إذا كان المزيج كثيفاً جداً، يمكن إضافة المزيد من الحليب لجعل المزيج بقوام مزيج الجاتوه.
يوضع نصف المزيج في جزء من الصينية المقسومة فوق ورق البرشمان.
يضاف مسحوق الكاكاو إلى النصف الآخر من المزيج، ثم يسكب في النصف الآخر من الصينية.
يخبز الجاتوه لمدة 25 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه، يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليبرد.
يسخن مربى المشمش الخالي من الكتل.
يقسم كل جاتوه إلى شريحتين طويلتين.
تلصق شريحة من الجاتوه الأبيض بشريحة من جاتوه الكاكاو باستعمال مربى المشمش.
توضع فوقها شريحة من الجاتوه الأبيض، ومن ثم شريحة من جاتوه الكاكاو، شرط لصق الشرائح ببعضها بواسطة مربى المشمش. هكذا، تحصلين على جاتوه دومينو مربع.
يدهن الجاتوه بالمزيد من مربى المشمش وتمسح حوافه بالشوكولا المذوبة

صورة

وبألف عافيـــة [icon18.gif]


صورة
صورة العضو الرمزية
الطريق الى كربلاء
مشرفو السادة
مشرفو السادة
Posts in topic: 1
مشاركات: 3357
اشترك في: الثلاثاء فبراير 19, 2013 11:22 pm
الراية: أخ حسيني

مشاركة غير مقروءة بواسطة الطريق الى كربلاء » الأربعاء مارس 27, 2013 1:39 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآله الطيبين الطاهرين
عاشت اياديك على اعداد هذه النوعية من الكيك المشهي والطيب المذاق
وهل نحن من نحضر مع الضيوف للدعوة على هذا الطبق
كساكم الله بعطر الايمان ببركة الصلاة على محمد وآل محمد
صورة
تمنع الأشواك من يقطفه ** فهي حرز عن أياد عابثات
أنما عمرك برق خاطف ** ليس تبقى منه غير الذكريات
صورة العضو الرمزية
نينوى
مدير منتديات السادة نت المباركة
مدير منتديات السادة نت المباركة
Posts in topic: 1
مشاركات: 42892
اشترك في: الجمعة مايو 20, 2005 12:17 am
الراية: أخت زينبية

مشاركة غير مقروءة بواسطة نينوى » الخميس مارس 28, 2013 12:40 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآله الطيبين الطاهرين

وعليكم السلام ورحمة الله
امممممم رائع
تسلمي
صورة
صورة العضو الرمزية
لحن الروح
المراقب العام
المراقب العام
Posts in topic: 3
مشاركات: 58102
اشترك في: الثلاثاء مارس 24, 2009 6:10 am
الراية: أخت زينبية
مكان: ** حَـيثُ آكُــونْ**

مشاركة غير مقروءة بواسطة لحن الروح » الخميس مارس 28, 2013 4:10 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآله الطيبين الطاهرين

اهلا بكم وبمروركم الرائع والعطر

وهل نحن من نحضر مع الضيوف للدعوة على هذا الطبق

بالتأكيييد ونتشرف بحضورك المبارك :-P

دمتم بكل خـــــير [icon18.gif]
صورة
صورة العضو الرمزية
محبة الرضا
باقري مميز
باقري مميز
Posts in topic: 1
مشاركات: 7136
اشترك في: الخميس إبريل 10, 2008 2:47 am
الراية: أخت زينبية
مكان: قلب الوطن

مشاركة غير مقروءة بواسطة محبة الرضا » السبت مارس 30, 2013 5:12 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآله الطيبين الطاهرين

حلى لذيذ ،، يسلمووو عزيزتي [icon18.gif]
صورة
صورة العضو الرمزية
لحن الروح
المراقب العام
المراقب العام
Posts in topic: 3
مشاركات: 58102
اشترك في: الثلاثاء مارس 24, 2009 6:10 am
الراية: أخت زينبية
مكان: ** حَـيثُ آكُــونْ**

مشاركة غير مقروءة بواسطة لحن الروح » الأحد مارس 31, 2013 11:34 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وآله الطيبين الطاهرين


كل الهلا عزيزتي محبــة
الف شــكر لتواجدكِ الرائع والنير

دمتِ بكل خـــير [icon18.gif]
صورة
أضف رد جديد الموضوع السابقالموضوع التالي

العودة إلى ”مطبخ السادة“